Leite Jóia
A marca do nosso leite. Do campo à sua mesa, sem atalhos.
Leite e queijos puros, processo artesanal e rastreabilidade de ponta a ponta.
A marca do nosso leite. Do campo à sua mesa, sem atalhos.
Leite e queijos puros, processo artesanal e rastreabilidade de ponta a ponta.
Somos mais que uma marca de leite e derivados. Nossa história começou em 2003 com um objetivo muito claro: a legalização dos produtores de leite que entregavam o produto em garrafas pets de porta em porta, o que causava um sério problema de saúde pública.
Com a implementação da pasteurização antes da venda, a população passou a ter segurança qualitativa em relação ao produto adquirido. Com o tempo, a Associação cresceu, diversificando para a produção de queijos brancos, manteiga, mussarela e a refinada linha de búfala.
Rastreabilidade e cuidado em cada etapa, valorizando o trabalho de famílias produtoras da nossa região.
Sem aditivos, corantes ou conservantes. Sabor autêntico e frescor artesanal que você sente na primeira mordida.
Queijos, requeijões, manteigas, licores e doces — incluindo nossa exclusiva linha com 100% leite de búfala.
Remuneração digna ao produtor, impacto socioambiental positivo e fortalecimento da agricultura familiar.
Excelência Reconhecida no Estado de São Paulo
Temos o imenso orgulho de fazer parte da oficial Rota Paulista dos Queijos, colocando Adamantina em grande destaque neste seleto mapa do turismo gastronômico. Um atestado inquestionável da nossa excelência absoluta.
Como apoiadores do turismo e do comércio regional, integramos a Rota das Frutas de Adamantina. Essa parceria fortalece as cadeias produtivas nativas e impulsiona a união de toda a rede de produtores da nossa terra.
Nossa excelência técnica é respaldada pelas diretrizes do Qualiagro. Trabalhamos em rigoroso alinhamento com a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, garantindo integridade nutricional.
Nossa Tradição Artesanal e Empório
O frescor do campo em sua forma pura. Queijo de massa fresca, textura leve e umidade na medida certa. Uma escolha nutritiva e rica em cálcio, perfeita para dietas balanceadas.
O clássico lanche em formato divertido. Queijo de massa filada, macio e elástico, que desfia a cada mordida. Saudável e prático, é a escolha ideal para petiscar a qualquer hora.
Queijo moldado de forma artesanal em formato de gota. Conhecido por sua textura macia e perfeitamente elástica. Encontre-o nas versões tradicional e maravilhosamente defumado.
A tradição da fazenda na sua mesa. Com textura firme para fatiar, derrete suavemente na boca entregando um sabor cremoso e marcante. Ideal para acompanhar doces ou cafés.
Paciência e tempo transformados em sabor. Queijo de cura longa, textura granulada e sabor intenso. Rico em cálcio, é perfeito para ralar sobre massas ou degustar puro.
A verdadeira essência do interior. Produzido lentamente até atingir a cor caramelo ideal e uma textura incrivelmente aveludada. Fonte de energia e puro conforto no paladar.
A pureza que transforma qualquer receita. Feita exclusivamente com o frescor do creme de leite e uma pitada de sal. Textura macia, livre de conservantes e rica em vitaminas.
Diversão e nutrição em cada fio. Queijo de massa filada com textura elástica, ideal para lanches rápidos. Uma excelente fonte de proteínas que desfia facilmente.
Nosso Provolone Ecológico! Sabor inigualável proveniente da defumação natural com galhos de árvores frutíferas e folhas caídas, garantindo um processo 100% sustentável.
A tela em branco para a sua criatividade. Queijo filado aberto em uma fina camada elástica. Perfeita para receber recheios especiais e ser servida como um elegante rocambole.
O rei do churrasco brasileiro. Queijo de massa firme que cria uma crosta dourada e crocante na grelha, mantendo o interior perfeitamente macio e suculento.
Com tempo exato de maturação, atinge o equilíbrio ideal entre uma textura firme e um miolo macio. Seu sabor levemente amendoado harmoniza brilhantemente com pães.
A cremosidade que abraça o paladar. Textura lisa e espalhável, com sabor lácteo suave. Rico em proteínas e cálcio, transforma as suas refeições em momentos especiais.
Cachaças artesanais saborizadas (café, rapadura, amburana com mel, figo e coco), licores exóticos de pitaia, jatobá e gengibre, além de excelentes vinhos, sucos de uva e o puro mel local.
Complemente sua mesa com geleias artesanais, pimentas especiais, criações com gengibre e jatobá, ovos caipiras fresquinhos, pães, bolos, bolachas, rapadura e seletos cafés da nossa terra.
Produzido com 100% Leite de Búfala
Sabor inigualável, mais macia e úmida, mais proteínas, menos colesterol, mais cálcio e baixo teor de lactose. É um produto de alta qualidade, perfeito para os amantes de queijo.
Possui um sabor suave, refinado e uma textura incrivelmente macia que derrete na boca.
Muito macio e bem branquinho. Ótimo para aperitivo, combinado com tomates e manjericão, em saladas, tortas e receitas especiais.
É aberta em formato de folha. Sua maciez e textura sem igual permitem que ela seja servida recheada como um delicioso rocambole.
A verdadeira joia. Uma mussarela incrivelmente macia por fora, generosamente recheada com massa fresca (stracciatella) por dentro. Combina com massas e torradas.
Com um teor altíssimo de proteínas de alto valor biológico, nossa linha de búfala é ideal para dietas de alta performance, auxiliando no ganho e na definição da massa magra.
Naturalmente com menos colesterol e baixíssimo teor de lactose. A escolha mais inteligente para uma rotina de alimentação 100% limpa, saudável e livre de desconfortos.
O Exclusivo Terroir de Adamantina
Maturação especial com notas intensas do café cultivado em Adamantina. Aroma inconfundível.
Curado com licor de Jatobá e recheado com creme artesanal da fruta nativa da região.
Absorve a personalidade e as notas frutadas da tradicional cachaça de figo da nossa terra.
O equilíbrio primoroso entre a textura firme do queijo curado e a doçura natural do mel local.
Acompanhe de perto o processo artesanal, o cuidado no manuseio e a dedicação que transformam o nosso leite puro nas verdadeiras joias do terroir paulista.
Acompanhe as reportagens e entrevistas especiais que celebram a presença do Leite Jóia na Rota Paulista dos Queijos e o resgate cultural do nosso exclusivo Queijo de Jatobá.
Os favoritos da casa na sua cozinha
Para um lanche rápido e nutritivo, junte nosso Nozinho desfiado com tomates cereja, manjericão fresco e um fio de azeite. Uma opção rica em proteínas, leve e com o frescor do campo.
Rale o nosso Queijo Meia Cura e misture com polvilho e um ovo para fazer um pão de queijo de frigideira rápido. O sabor amendoado do Meia Cura derretido deixa essa receita com gostinho de tradição.
Prepare o seu macarrão com carne moída e molho de tomate caseiro. Cubra tudo com generosas fatias da nossa Mussarela artesanal e leve ao forno para gratinar. O derretimento é irresistível!
Nossas Portas Estão Abertas
Recebemos escolas para mostrar a força do produtor rural. Durante a visita, os alunos aprendem sobre a produção e conhecem nossa loja física, que também é uma vitrine colaborativa para produtos artesanais da região, com opções incríveis de presentes.
Uma imersão completa. Oferecemos o Dia de Vivência, onde você coloca a mão na massa e aprende o ofício de fazer queijo artesanal, participando até do processo do banho dos queijos meia cura.
🗓️ Agendar Dia de VivênciaLeve a pureza e a tradição do Terroir de Adamantina para a sua loja e encante seus clientes.
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